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十倍出しなど

本格十倍出し 本格十倍出し

人気グルメ漫画「美味しんぼ」77巻でも紹介された本格十倍出し。化学調味料や酵母エキスなどのうまみ調味料を一切使わず、川汲浜の天然真昆布と鹿児島県枕崎のかつお節と高知の完全天日塩のみを原料にしています。お湯で十倍に薄めるだけで、美味しいお吸い物になります。毎日のお味噌汁、煮物、おひたしなどはもちろん、アイデア次第でさまざまなお料理にお使いいただけます。鰹節の強いうま味を必要とされる方は、お求めやすい「標準十倍出し」をどうぞ。
【原材料】:天然真昆布(北海道函館市)・鰹枯節(鹿児島県枕崎市)・鰹節(鹿児島県枕崎市)・食塩(高知県幡多郡)
400ml入 1600円 200ml入 850円


標準十倍出し 標準十倍出し

「本格十倍出し」の原料のグレードを少し落とし、お求め安い価格にした十倍出しです。端麗で上品な「本格十倍出し」に比べ、かつおの風味をきかせた力強いお味です。「本格十倍出し」と同様に化学調味料や各種エキス類などをを一切使用せず、昆布とかつお節と塩のみを原料としておりますので、毎日のお料理に本物の味をより気軽に楽しんでいただけます。
【原材料】:鰹節(鹿児島県枕崎市)・真昆布(北海道函館市)・鰹枯節(鹿児島県枕崎市)・宗田鰹節(高知県土佐市)・塩(愛媛県)
400ml入 950円 200ml入 500円

うどんそばだし うどんそばだし

だしをきかせたうす味の、関西風濃縮うどんだしです。道南産真昆布をベースに、熊本県牛深のうるめ節と鯖節、高知県土佐市の宗田鰹節、和歌山の丸大豆醤油、岐阜の伝統みりん、長野の純米料理酒など、すべて最高級の材料を贅沢に使っています。うどんやおそばのかけつゆはもちろん、天つゆ、茶碗蒸し、かやくごはん、鍋もの、煮物等、さまざまなお料理にお使いいただけます。
【原材料】:醤油(大豆・小麦)・砂糖・さば節・うるめ節・塩・宗田鰹節・昆布・純米酒(米・米麹)・みりん(糯米・米焼酎)
400ml入 850円


だしつゆ だしつゆ

「うどんそばだし」と同様の原料に、椎茸と干しえびのうま味を加えたつけつゆです。ざるそばやそうめんなどに、薄めずそのままお使いください。麺類はもちろん、天つゆ、鍋物、湯豆腐など、その他納豆や冷奴にかけても美味しくお召し上がりいただけます。より辛口をお求めの方は姉妹品「うどんそばだし」を薄めずにお使いください。
【原材料】:醤油(大豆・小麦)・鰹節・砂糖・昆布・純米酒(米・米麹)・みりん(糯米・米焼酎)・さば節・うるめ節・干椎茸・干えび・塩
400ml入 850円


■その他、十倍に薄めるだけでお味噌汁ができる「十倍みそだし」や「こぶだし醤油」などがあります。
  詳しくは価格表をご覧下さい。

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